Vigna unguiculata (Bohne, Schlangen-) Saat

Beschreibung

• Herkunft: Afrika
• Standort: Gewächshaus
• Erntezeit: Juli bis Oktober
• Erntegut: Extrem lange Hülsen
• Verwendung: Gekocht. Nach kurzem Blanchieren zum Einfrieren geeignet
  
  Bohnenart aus tropischen Regionen. Die wärmebedürftige Pflanze sollte im Gewächshaus angebaut werden. Sie begnügt sich dort mit einer Kletterhilfe (Rankschnur) und relativ wenig Platz. Das Spektakuläre sind die dünnen bis tlw. 1m lang werdenden grünen Früchte. Die zarten Bohnen sollten nur kurz gegart werden um ihre Knackigkeit zu behalten. Eine der wichtigsten Gemüsearten in der asiatischen Küche.